Montag, 4. Juli 2011

Kurzkommentar - kulinarischer Besuch - Meilinger Taverne

Bei einem kurzen Stop an einem heissen Sommertag in Mittersill kurze Mittagspause in der Meilinger Taverne

Leider war die letzte Portion der Kalbsleber gerade verkauft - naja als Ersatz dafür gibts Rindfleischcarpaccio mit Parmesan ..... natürlich in der Hauptspeisengröße ;)

Wunderbar zart fein geschnitten - dezent Salz und Pfeffer - Balsamico, Olivenöl, Zitrone  - feinst abgeschmeckt - am Tellerrand drei Stückchen Knoblauchbrot

Dazu ein feiner Welschriesling aus der Steiermark ..... jederzeit wieder ... nicht nur schnell Mittagspause machen

Zum allergrößten Teil kommen die Grundprodukte direkt aus der Region und werden auch detailliert in der Karte angeführt.

hier gibts mehr davon:  http://www.meilinger-taverne.at

SLOWFOOD MONATSTREFFEN

Nach kurzer Sommer-/Vorsommerpause

Unser nächstes Treffen gibts am 2. August um 19:00
WO ? Das halten wir noch offen.
WORUM GEHTS? Kurz berichtet über die letzten Monate - Den unglaublichen neuen Mitgliederstand - Den Stand der Planung zum Schulgarten Volksschule - und sonstige Slowe Dinge.